Ma che storia è?
La ricetta è stata ideata dal birraio Matteo in occasione del suo matrimonio, con l’auspicio che due anime, seppur diverse, possano bilanciarsi a vicenda.
Beeela
Hoppy Belgian Blond
Birra ad alta fermentazione che lega la tradizione belga con una moderna luppolatura americana. Beeela è una Hoppy Belgian Blond caratterizzata dal lavoro dei lieviti di stampo trappista e dai profumi del luppolo americano Citra, aggiunto in dry hopping. Oltre al malto Pilsner viene utilizzato dello zucchero per snellire il corpo e facilitare la bevuta.
GUSTO
Dolce‑fruttato, con un finale secco e lievemente amaro.
AROMI
Agrumi, frutta esotica, pesca matura, sottile nota balsamica.
